Raymond Luyt is samen met vrouw Ingrid en zijn Kortenhoefse compagnon Marc Splint ook eigenaar van Belle in Oud-Zuilen en voorheen van 't Stoute Soldaatje in Nieuwersluis. Daar draait het jaar-in-jaar-uit als een tierelier, zo lezen we in de Gooi- en Eemlander van vandaag.

Een aantal oorzaken voor het gebrek aan succes weet men toch wel te noemen. Ten eerste dat ze (achteraf gezien) te veel betaald hebben voor Het Wapen van Amsterdam. ,,Toen we net waren begonnen, is de weg een tijd afgesloten geweest en waren we heel slecht bereikbaar. Vervolgens kwam 11 september eroverheen en ook nog de euro. Eigenlijk hebben we bij het opbouwen van de zaak alles tegen gehad."

Ook vinden ze de Gooiers* anders dan de Utrechters. ,,Een moeilijk publiek. Best lieve en aardige mensen hoor, maar het is toch vaak uiterlijk vertoon wat je ziet. Ze zijn wat meer op de centen."

*Hoewel 's-Graveland en ook Kortenhoef, en Ankeveen tegen het Gooi aanliggen zijn het plaatsen buiten het Gooi en in de Vechtstreek. Red.

Omdat de andere zaken wél goed lopen blijven ze zich afvragen of ze zelf iets fout hebben gedaan. "Dan wil ik wel weten wat. Maar ik heb er niks over gehoord. Nooit."