Vorig bericht | ||
Auteur: Douwe van Essen |
Foto's: Douwe van Essen |
Bron: Wijdemeerse Webkrant |
Bakker Van Wijk stopt na 44 jaar
Kortenhoef, 16 augustus 2003. Sherpa,
overkoepelende organisatie van De Matrijs -centrum voor verstandelijk
gehandicapten aan de Julianaweg in Kortenhoef- heeft bakkerij Van Wijk
aan de Egidius Blocklaan in Kortenhoef overgenomen. Vanaf 1 oktober komt
Han van Wijk bij Sherpa in loondienst.
Driemaal is scheepsrecht zou je ook in dit geval kunnen zeggen. Want vijf jaar geleden werden Han en Riny van Wijk al door Sherpa benaderd om de bakkerij over te nemen. Maar geen van beiden zag er brood in om de goedlopende zaak van de hand te doen. Geaarzeld hebben ze toen Sherpa twee jaar geleden weer aan de deur klopte. De derde keer kwam als een echte verrassing. Sherpa had eerder dan Han en Riny gehoord dat hun bovenhuurder zou vertrekken. Dat creëerde een geheel nieuwe situatie.
Veel en lang werd er
gepraat, overlegd, uiteraard ook met Han's ouders, de grondleggers van
het bedrijf. Han en Riny namen immers de bakkerij 18 jaar geleden over,
nadat vader en moeder Van Wijk vanaf de start 26 jaar hun hart en ziel
aan de zaak hadden gegeven. Uw verslaggever spreekt uit eigen ervaring:
toen hij 35 jaar geleden aan de Beresteinseweg in een woonark zijn
eerste huwelijksjaren doorbracht was het immers bakker Van Wijk Sr., die
zich met zijn gesloten bakfiets door weer en wind naar deze uithoek van
de toenmalige gemeente 's-Graveland begaf. Dat bleef jammergenoeg niet
zo, want het bezorgen aan huis bleek niet langer rendabel. Maar eenmaal
verhuisd naar de Bernard van Beeklaan was het een loopje van niks naar
de Egidius Blocklaan en konden de heerlijkste bolletjes en puntjes van
heel Nederland weer kersvers worden verorberd.
Volgens Riny van Wijk lopen ook nu de zaken nog heel goed en hadden ze nog heel graag het 50-jarig jubileum van Bakkerij Van Wijk gevierd: "Maar het aanbod van Sherpa ligt er nu, het is een perfect bod en Han komt bij Sherpa in loondienst, wat willen we nog meer? Dit is zeker, de situatie over 5 jaar kan wel totaal anders zijn. Ook de ouders hebben daar begrip voor, maar natuurlijk gaat het ze wel aan het hart".
|
Het
Wijdemeerse weer: |
||
Vorig bericht |
...